重庆市阳光食品是一款监督餐饮行业的软件，顾客能够轻松借助搜索功能，全方位掌握餐厅的详尽信息及卫生状况，使得餐厅运作一目了然。一旦察觉到任何违规商家，用户即可即时在平台上进行举报，相关部门将迅速介入处理，真正让消费者成为食品安全监督的积极参与者。

对于店铺管理者而言，本平台支持在线执行日常晨检、培训考核、风险排查及原材料管理等工作，旨在推动餐饮业以健康安全为核心，不断精进服务品质。此外，软件依托互联网“阳光厨房”项目，整合食品安全监管数据、企业自我管理数据、公众互动数据及食品安全培训数据，共同织就一张严密的数据监管网。

重庆市阳光食品功能

1、服务三大群体

餐饮单位：通过自检自查、每日晨检、AI智能识别整改、原材料管理、宴席上报、学校陪餐管理等功能，强化自我监督。

监管部门：实时查看餐饮单位自查数据，统计分析功能使用情况，实现精准监管。

社会公众：可查看餐饮单位明厨亮灶视频、自我监督记录，家长还能查看孩子所在学校的后厨直播及监督情况，并通过APP与餐饮单位互动。

2、四大数据体系

食安监管数据：整合市场监管部门数据，支持监管决策。

企业自律数据：记录餐饮单位自查、整改、培训等信息，推动主体责任落实。

公众行为数据：收集投诉、举报等数据，为监管提供参考。

食安培训数据：提供培训课程、机构信息，提升从业人员安全意识。

重庆市阳光食品官方版注册店铺流程

1、下载安装好重庆市阳光食品app，进入软件我的界面，点击我的登入。

2、点击下面的去注册。

3、选择注册类型，例如大众。

4、最后输入相关信息内容，点击注册即可。

重庆市阳光食品亮点

1、五定技术

自检自查实现“定时、定位、定人、定事、定景”，确保检查数据真实留痕，实时获取餐饮单位动态。

2、AI智能识别

实时监控后厨，自动抓拍未戴口罩、后厨脏乱等11种违规行为，并推送数据至监管部门和餐饮单位，提升监管效率。

3、可视化监督

通过互联网手段，让师生、家长和社会公众随时查看食品原料、餐食加工、后厨卫生等环节，实现“线上线下”全场景透明化。

重庆市阳光食品应用场景

1、学校食品安全守护

截至2022年2月，重庆市9000余所学校实现“互联网+明厨亮灶”覆盖，直播视频路数超3万路，覆盖率超90%。家长可通过APP实时查看后厨操作，如江北区美丽草地幼儿园的后厨直播，让“安全看得见”。

2、餐饮单位合规自查

自2022年12月起，重庆市要求重新营业的餐饮单位通过APP自查资质、环境、设备等风险点，整改后方可恢复经营。例如，璧山区要求大型餐饮经营者从2023年4月起使用APP完成“日周月”排查，年底使用率达90%。

3、养老服务机构监管

养老机构食堂需入驻APP，开通“互联网+明厨亮灶+AI识别”功能，实现关键环节智能监控，保障老年人饮食安全。

更新日志

v1.6.92507171511版本

重庆市阳光食品app服务消费者、餐饮单位、监管部门三大用户群体。实现餐饮单位自我监督、监管部门的有效引导精准监管、社会公众参与共同治理体系。

餐饮单位自我监督：通过使用APP的自检自查、每日晨检、AI智能识别的自我整改、餐饮原材料的管理、餐饮单位的宴席上报、学校单位的陪餐管理，这些都加大了餐饮单位的自我监督。

监管部门有效监管：查看餐饮单位自我监督，统计分析餐饮单位功能使用情况

社会公众：查看社会餐饮明厨亮灶以及社会餐饮的自我监督情况，社会公众里面家长身份可以查看该孩子所在学校的直播视频以及自我该学校的监督情况，通过APP跟餐饮单位互动，了解实时情况。

技术亮点：自检自查实现了五定技术（定时、定位、定人、定事、定景），能够真实留痕，全面、真实地、实时地获取到餐饮单位的检查数据。

餐饮单位广泛运用互联网信息化手段，让师生社会公众随时可以对餐饮单位、餐饮单位供餐单位的食品原料、餐食加工、后厨卫生等进行可视化监督。增加了AI识别功能，实现实时自动监控餐饮后厨情况，一旦出现未戴口罩、后厨脏乱等11种常见餐饮违规行为时，系统会立即抓拍自动上报，数据推给监管部门和餐饮单位。